Por el
momento no recuerdo de quien fue esta recomendación (para quejarme con el),
pero lo hecho, hecho esta; porque últimamente han florecido por la Juárez,
Roma y Condesa “Los Bistró”?, que sienten que con eso su local podrá cobrar mas
caro, gran error; he ido a algunos muy buenos, otros regulares y otros como
este, que verdaderamente lamento haber ido (“Bistró” significa “Fonda en
Francés).
Fonda Bistró (para mi
un pleonasmo) La Victoria se encuentra en la calle de Tabasco agradable lugar,
pequeño y decorado adecuadamente con solo 7 o 8 mesas, accedo a sentarme y ver
el menú, aunque desde la calle anuncian un menú de 95 pesos ya en el papel no
lo veo, solo 110 y 120, primer problema, para variar se me
antoja el Fetuccine con mariscos que llevan a la mesa del frente y así lo
ordeno junto con la sopa Poblana, llega el pan de ayer…… NO DE ANTIER reciclado
quemado y hasta mordido segundo problema, por 120 pesos
deberían tener buen pan sobre todo si se sienten “Bistró”.
La sopa Poblana sin
sobresaltos ni aspavientos, la cual pasa sin mayor alegría, llega uno de los
meseros y me pregunta: No le avisaron que ya no hay Fetuccine? Pues no nadie me
aviso, tercer problema, así que cambiamos el plato fuerte por una
Pechuga rellena de huitlacoche que según me informa el mesero viene con
ensalada y papas al romero, le indico que con papas al romero solamente.
Llega mi pechuga con
puré de papa, cuarto problema, quiero aclarar que el puré de papas es una de
mis guarniciones preferida pero no era lo que me ofrecieron, se lo comento al
mesero y me promete traerlas lo cual hiso a la brevedad, La pechuga con buena
presentación pero no encontré el sabor del huitlacoche, la cocina quiere dar mucho
y lo busca, pero no lo encuentra aun.
Para acompañar lo
anterior ordeno una Coca Cola con un
hielo, llega la Coca Cola en vaso lleno de hielos le indico al Mesero-Cantinero
y me dice que entonces como la quiero y le repito que con un hielo…….. quinto problema.
Llega de final el
postre dos fresas cubiertas de chocolate, quiero decirles que me gusto que no
fuera un postre común y así mismo me gustaron; no me ofrecieron café, supongo
que no tenían.
La carta también cuenta
con panadería (Sin mas comentarios del pan), Sándwiches de 17 a 20, Pizzas de
55 a 105, Quiches de 40, Empanadas de 30, Desayunos de 55 a 65, platillos
caseros, Pastas caseras (si tienes la suerte de que no se terminen), Postres
28, Cafetería y refrescos.
Para mi punto de vista
son muchos problemas para un lugar tan pequeño y cobrar 120 pesos por una
comida corrida…….,?? Que si regreso?…….. definitivamente NO, local 8, servicio 5, comida 6, precio-beneficio 5;
definitivamente lo anterior no me da un buen promedio, LO SIENTO NO REGRESO Y NO LO RECOMIENDO!
Costo: aprox. 150.00 por persona.
Tel. 6308-3370.
Dirección: Tabasco 327, Colonia Roma, Ciudad de México.
Horario: L-S de 9 a 17 Horas.
Arrieros somos y en los restaurantes andamos.
SALUDOS de CASQUITO05
