Desde hace varios años “El Palacio de Hierro”
organiza por estas fechas un evento gastronómico que año con año se supera, en
esta ocasión fue del 19 al 21 de octubre, ahora si tuve la fortuna de asistir.
No los aburriré con el extenso programa del evento ni con las marcas
mas famosas solo comentare lo que a mi punto de vista fue lo más relevante:
El evento: Tuve la oportunidad de asistir a cuatro eventos de “TALLER DE COCINA Y
VINO” tres muy buenos y uno que no cumplió,
La que no cumplió: la Chef Ingrid Ramos llego tarde con un poco de
moronga y chistorra, para mi gusto no estuvo a la altura del evento ni de los
vinos presentados, los otros tres con unas grandes degustaciones.
La estrella: Chef Keith A. Theodore, Restaurante Aspen St. Regis Resort y Chef
Jacques-Oliver Borja, Restaurante LIPP con una degustación de platillos del St.
Regis en Aspen; como la nieve no es lo mio (ni siquiera la de limón) mi
asistencia a Aspen la veo difícil, por lo tanto me dio gusto saber que el
restaurante “Brasserie LIPP” en
Polanco (Campos Elíseos, Dentro del Hotel
JW Marriott, http://www.lipp.com.mx/) tendrá un festival con sabores de Aspen del 5 al
15 de Noviembre; espero poder asistir!!
Lo adecuado: La zona de exposiciones, muy bien montada con degustaciones de Vinos,
Champagne, Tequila, Ron, whisky, Licores Japoneses, Dulces, Helados y Jamón
Serrano, con bellas edecanes que te colmaban de explicaciones.
Lo aprendido: La diferencia de un Jamón serrano y un “Ibérico Pata Negra” alimentado
con bellotas, si tienes la oportunidad de probarlo nunca lo olvidaras!!!
Lo ocurrente: Una edecán Argentina demostrando y ofreciendo Tequila, por cierto lo
hacia muy bien.
Lo lastimoso: Una señora muy emperifollada que alegaba la dejaran entrar gratis
porque la había invitado el gobernador……….. por 150 pesos? o se abra equivocado
de puerta?
La recomendación: El próximo año no perderse el evento, por 150
pesos fue un regalo.
El Palacio de Hierro, Polanco, Plaza Moliere Dos22
Av. Moliere 222, Polanco Chapultepec; Miguel
Hidalgo.
Teléfono: Teléfono: 5282-1455
Costo: 150.00 por persona.
Arrieros somos y en los restaurantes andamos.
SALUDOS de CASQUITO_05
No hay comentarios:
Publicar un comentario