Escuche por la radio un promocional
de los “Chiles en Nogada” en El Portón, no me extraño, en esta época
todos quieren vender “Chiles en Nogada”, recuerdo que en una ocasión muchos
años atrás ordene unos Chiles en la famosa “Fonda Hipocampo”, que impresión
venían cubiertos con una salsa rosa (malteada de fresa??) y con gomitas de
dulce por encima, sobra decir que lo regrese sin pena de por medio.
Era bastante obvio que el precio y
la calidad del producto no se equipararía a los que se sirven en “La Bola Roja”
de Puebla y ni siquiera a los de la “Hostería de Santo Domingo” aquí en el DF,
pero mi obligación como buen tragón y curioso de la gastronomía es la de visitar,
probar e informar.
Llegando y el lugar lleno pero con lugares disponibles (debo confesar que hace muchos años que no visitaba
El Portón) decoración agradable a la mexicana (cambiaron para bien); paquete con sopa del día, agua o
refresco y café $ 135.00 pesos, solicito agua de Jamaica y sopa de fideo,
rápidamente me traen la crema de elote…………… que yo no pedí, me la cambian y
adelante, solicito mantequilla, muy amables me dicen que si y todavía espero la
mantequilla, ahora si el platillo esperado llega, no estaba como en la foto de
promoción, pero para ser honesto ninguna foto promocional se parece a la
realidad.
De lo único que me puedo quejar es
que al platillo le falto un poco mas de granada, si esa es mi única queja, la
nogada muy bien (aunque sospecho que no se espeso con nuez de castilla sino mas
bien artificialmente), el chile capeado y sin un picor excesivo, el relleno
bastante bueno!! Que agradable sorpresa!! El platillo cuesta $ 115.00 pesos y se
puede pedir para llevar, estoy seguro de que antes de que termine la temporada
pasare cuando menos por uno para llevar a casa!
De verdad os digo, no dejes de probarlo!!!
El Portón,
Galerías:
Dirección: Circuito Interior (Calza.
Melchor Ocampo) 193, Verónica Anzures, México, D.F.
Teléfono
5260-4544
Horario de 7:00 AM a 23:00 horas
Costo por persona aprox.: $ 150.00
Arrieros somos y en los restaurantes
andamos.
SALUDOS de CASQUITO_05
